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蔬绿食品集团有限公司、

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蔬绿食品集团有限公司成立于2014年，注册资金人民币壹亿零壹佰万元整，总部位于广州市增城区新塘镇西宁路16号蔬绿产业园，为广东省农业龙头企业。公司主要经营政府机关单位、央企国企、学校、医院、月子中心、老人院等客户的食堂食材一站式配送以及食材服务承包，劳务派遣，福利慰问品，目前服务客户二百余家，有丰富的管理经验与客户案例。

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蔬 绿 食 品 集 团 有 限 公 司 蔬 绿 食 品 集 团 有 限 公 司  走 进 蔬 绿 关 于 我 们 集 团 简 介 分 拣 配 送 中 心 产 业 布 局 B 2 B 食 材 配 送 服 务 净 菜 加 工 餐 饮 管 理 中 央 厨 房 劳 务 派 遣 社 区 团 购 资 质 荣 誉 社 会 责 任 五 大 责 任 爱 心 表 彰 新 闻 前 线 集 团 动 态 行 业 动 态 联 系 我 们 走 进 蔬 绿 关 于 我 们 集 团 简 介 分 拣 配 送 中 心 产 业 布 局 B 2 B 食 材 配 送 服 务 净 菜 加 工 餐 饮 管 理 中 央 厨 房 劳 务 派 遣 社 区 团 购 资 质 荣 誉 社 会 责 任 五 大 责 任 爱 心 表 彰 新 闻 前 线 集 团 动 态 行 业 动 态 联 系 我 们 客 服 微 信 4 0 0 6 6 1 1 7 2 5 客 服 微 信 在 线 留 言 立 即 提 交 蔬 绿 食 品 集 团 有 限 公 司 优 越 的 储 存 、 配 送 、 加 工 能 力 确 保 为 客 户 提 供 优 质 放 心 、 新 鲜 的 食 材 查 看 更 多 蔬 菜 产 地 供 货 源 头 严 格 的 系 统 检 测 ， 建 立 透 明 、 及 时 、 公 开 的 食 品 安 全 环 境 ， 让 每 一 种 食 材 正 做 到 可 见 、 可 控 、 可 追 溯 ， 给 客 户 带 来 新 鲜 放 心 的 安 全 食 材 查 看 更 多 产 品 布 局 I n d u s t r i a l l a y o u t B 2 B 食 材 配 送 服 务 配 送 蔬 菜 、 水 果 、 冻 品 、 调 料 、 鲜 猪 、 牛 、 羊 肉 、 家 禽 、 海 鲜 等 农 产 品 为 主 的 全 方 位 食 材 配 送 服 务 公 司 。 是 一 家 集 食 材 配 送 、 营 养 配 餐 、 食 品 购 销 及 物 流 配 送 为 一 体 全 新 商 业 模 式 的 企 业 。 配 送 产 品 介 绍 ： 水 产 有 ： 澳 龙 、 东 星 斑 、 老 虎 斑 、 右 口 鱼 、 多 宝 鱼 、 桂 鱼 、 鲟 鱼 、 斑 节 虾 、 草 虾 等 上 百 个 品 种 。 冻 品 有 ： 银 鳕 鱼 、 三 文 鱼 、 大 墨 鱼 、 澳 洲 带 子 、 驼 鸟 肉 、 驴 肉 、 牛 排 、 兔 腿 等 几 百 个 品 种 。 肉 类 有 ： 猪 颈 肉 、 赤 肉 、 肉 眼 、 粉 肠 、 生 肠 、 牛 柳 、 牛 林 、 牛 展 、 羊 肉 等 其 他 各 部 位 的 产 品 。 家 禽 有 ： 乌 骨 鸡 、 清 远 鸡 、 老 母 鸡 、 野 鸡 、 野 鸭 、 黑 宗 鹅 、 火 鸡 、 大 王 鸽 、 飞 龙 等 几 十 个 品 种 。 蔬 菜 有 ： 广 东 介 兰 、 广 东 菜 心 、 广 东 豆 苗 、 广 东 丝 瓜 、 西 洋 菜 、 西 生 菜 、 迷 迭 香 、 罗 勒 叶 、 紫 苏 叶 、 黄 圆 椒 、 青 节 瓜 等 上 海 本 地 及 全 国 各 地 的 百 余 个 品 种 。 水 果 有 ： 猕 猴 桃 、 牛 油 果 、 哈 密 瓜 、 火 龙 果 、 青 柠 檬 、 青 苹 果 、 进 口 橙 子 、 草 莓 、 进 口 柠 檬 等 。 调 料 有 ： 番 茄 沙 司 、 黄 油 、 奶 酪 、 空 心 粉 、 卡 夫 奇 妙 酱 、 沙 姜 粉 、 孜 然 、 白 糖 、 食 盐 、 黑 胡 椒 粉 、 冰 糖 、 卡 夫 芝 士 粉 、 吉 士 粉 、 韩 国 多 味 辣 椒 酱 、 保 卫 尔 牛 肉 汁 等 几 百 个 品 种 。 查 看 更 多 净 菜 加 工 净 菜 也 称 新 鲜 消 毒 蔬 菜 ， 即 将 新 采 摘 的 蔬 菜 经 过 整 理 （ 如 去 掉 不 可 食 部 分 、 切 分 等 ） 、 洗 涤 、 消 毒 等 加 工 操 作 ， 在 无 菌 环 境 中 ， 真 空 包 装 而 制 成 的 一 种 产 品 。 新 鲜 蔬 菜 → 整 理 ( 去 掉 不 可 食 部 分 ) → 洗 涤 → 预 煮 → 冷 却 → 切 段 、 块 → 洗 涤 → 过 秤 → 装 袋 → 封 口 → 成 品 ( 贮 藏 在 冰 箱 中 ) 。 过 秤 、 装 袋 、 封 口 在 无 菌 操 作 间 进 行 。 操 作 要 点 说 明 ： ① 预 煮 ： 菜 ： 水 = 1 ： 3 ， 并 加 入 0 . 5 % 柠 檬 酸 不 断 搅 拌 。 对 于 块 茎 类 、 根 茎 类 ， 如 胡 萝 卜 、 菜 花 ， 预 煮 温 度 9 5 ～ 1 0 0 ℃ ， 时 间 4 5 ～ 5 0 秒 。 对 于 茎 类 、 含 叶 绿 素 较 多 之 蔬 菜 ， 如 芹 菜 、 蒜 薹 、 油 菜 等 ， 预 煮 温 度 1 0 0 ℃ ， 时 间 1 0 ～ 2 0 秒 ， 要 求 水 沸 后 加 入 。 预 煮 要 彻 底 ， 又 要 尽 量 保 持 其 风 味 、 色 泽 、 组 织 状 态 ， 特 别 是 不 能 软 烂 或 呈 粗 纤 维 状 。 ② 冷 却 ： 以 流 动 水 或 冷 风 冷 透 ， 不 冷 透 产 品 很 易 变 色 。 ③ 封 口 ： 封 口 时 真 空 度 接 近 0 . 1 兆 帕 ， 封 口 应 紧 密 、 平 整 。 ④ 无 菌 室 控 制 ： 采 用 空 气 过 滤 器 过 滤 空 气 ， 工 作 前 必 须 用 紫 外 灯 消 毒 3 0 分 钟 。 ⑤ 成 品 保 藏 ： 以 低 温 避 光 保 存 为 佳 。 贮 藏 在 冰 箱 内 保 存 1 周 仍 很 新 鲜 ， 劣 变 程 度 很 低 ， 食 用 品 质 良 好 。 蔬 菜 新 鲜 ， 方 便 卫 生 ， 可 直 接 进 锅 烹 饪 ， 冰 箱 保 鲜 可 达 1 周 。 干 净 、 卫 生 、 方 便 、 易 于 携 带 ， 稍 微 清 洗 即 可 烹 饪 。 查 看 更 多 餐 饮 管 理 食 堂 管 理 的 首 要 任 务 就 是 确 保 食 品 安 全 。 从 食 材 的 采 购 、 储 存 到 加 工 、 烹 饪 ， 每 一 个 环 节 都 需 要 严 格 把 控 。 采 购 时 要 选 择 正 规 渠 道 ， 确 保 食 材 新 鲜 、 无 污 染 ； 储 存 时 要 分 类 存 放 ， 避 免 交 叉 污 染 ； 加 工 和 烹 饪 时 要 严 格 遵 守 卫 生 标 准 ， 确 保 食 物 熟 透 、 无 异 味 。 为 各 企 业 单 位 、 学 校 、 工 厂 和 自 营 餐 厅 的 客 户 或 其 他 餐 饮 服 务 企 业 提 供 饭 堂 承 包 服 务 。 查 看 更 多 中 央 厨 房 中 央 厨 房 ， 具 有 独 立 场 所 和 设 施 设 备 ， 集 中 完 成 食 品 成 品 或 者 半 成 品 加 工 制 作 并 配 送 给 单 位 饭 堂 ， 供 其 进 一 步 加 工 制 作 后 提 供 给 消 费 者 的 经 营 主 体 。 中 央 厨 房 采 用 巨 大 的 操 作 间 ， 采 购 、 选 菜 、 切 菜 、 调 料 等 各 个 环 节 均 有 专 人 负 责 ， 半 成 品 和 调 好 的 调 料 一 起 ， 用 统 一 的 运 输 方 式 ， 赶 在 指 定 时 间 内 运 到 分 店 。 中 央 厨 房 最 大 的 好 处 就 是 通 过 集 中 规 模 采 购 、 集 约 生 产 来 实 现 菜 品 的 质 优 价 廉 ， 在 需 求 量 增 大 的 情 况 下 ， 采 购 量 增 长 相 当 可 观 。 为 降 低 食 品 安 全 风 险 ， 形 成 集 约 化 、 标 准 化 的 操 作 模 式 ， 中 央 厨 房 对 原 料 采 购 的 要 求 也 在 不 断 提 高 。 品 牌 原 料 不 仅 能 够 保 证 稳 定 的 供 应 ， 良 好 的 物 流 体 系 能 更 好 地 保 证 原 料 的 新 鲜 与 安 全 。 集 约 采 购 将 能 带 来 中 央 厨 房 深 化 发 展 的 机 遇 。 中 央 厨 房 为 保 证 原 料 质 量 的 稳 定 ， 最 佳 方 式 是 建 立 原 料 基 地 或 定 点 品 牌 供 应 企 业 。 拥 有 了 自 己 的 专 业 原 料 生 产 基 地 和 厂 家 ， 在 原 辅 料 达 到 规 范 的 前 提 下 ， 产 品 才 有 统 一 的 保 证 ， 产 品 质 量 才 可 能 达 到 稳 定 一 致 。 中 央 厨 房 从 采 购 到 加 工 都 有 严 格 的 控 制 标 准 ， 甚 至 对 原 料 的 冷 冻 程 度 、 排 骨 中 骨 与 肉 的 比 例 等 都 有 具 体 规 定 。 对 于 一 些 特 殊 产 品 ， 可 以 指 定 厂 家 进 行 定 制 。 由 于 进 货 量 大 ， 中 央 厨 房 可 以 对 原 料 的 规 格 标 准 、 质 量 要 求 、 运 送 方 式 等 做 出 全 面 规 定 ， 保 证 原 料 新 鲜 优 质 ， 为 生 产 制 作 统 一 优 质 的 菜 品 提 供 前 期 保 证 。 集 约 化 采 购 对 餐 饮 工 业 化 发 展 推 动 作 用 明 显 ， 企 业 合 作 互 惠 互 利 。 它 为 中 央 厨 房 带 来 的 还 有 成 本 的 降 低 ， 市 场 竞 争 力 的 提 高 。 一 方 面 是 原 料 成 本 ， 中 央 厨 房 通 过 大 批 量 进 货 减 少 中 间 环 节 ， 使 产 品 具 有 价 格 优 势 。 集 中 加 工 提 高 了 原 料 综 合 利 用 能 力 ， 边 角 余 料 可 以 通 过 再 加 工 进 行 使 用 ， 减 少 浪 费 ， 从 而 降 低 成 本 。 查 看 更 多 劳 务 派 遣 深 入 挖 掘 本 地 需 求 并 发 挥 自 身 优 势 ， 深 耕 人 事 用 工 、 人 才 招 聘 、 薪 酬 福 利 、 综 合 服 务 等 多 重 领 域 ， 致 力 于 成 为 值 得 信 赖 的 人 力 资 源 综 合 解 决 方 案 提 供 商 。 查 看 更 多 社 区 团 购 社 区 团 购 是 一 种 基 于 社 区 的 电 子 商 务 模 式 ， 由 社 区 内 的 居 民 团 体 发 起 ， 通 过 微 信 群 、 小 程 序 等 社 交 媒 体 平 台 集 结 消 费 者 需 求 ， 再 由 平 台 或 团 长 统 一 采 购 商 品 并 分 发 至 社 区 ， 实 现 消 费 者 以 较 低 价 格 购 买 优 质 商 品 的 目 的 。 这 种 模 式 结 合 了 线 上 线 下 的 优 势 ， 既 降 低 了 商 家 的 运 营 成 本 ， 也 提 升 了 消 费 者 的 购 物 体 验 。 社 区 团 购 行 业 产 业 链 由 供 应 商 、 社 区 团 购 服 务 和 社 区 用 户 组 成 。 上 游 为 产 品 供 应 商 和 服 务 供 应 商 ， 中 游 为 社 区 团 购 平 台 和 团 长 组 成 ， 下 游 是 社 区 居 民 用 户 ， 主 要 以 家 庭 用 户 为 主 。 查 看 更 多 B 2 B 食 材 配 送 服 务 净 菜 加 工 餐 饮 管 理 中 央 厨 房 劳 务 派 遣 社 区 团 购 关 于 我 们 A b o u t U s 成 为 中 国 农 副 产 品 配 送 行 业 的 典 范 蔬 绿 食 品 集 团 有 限 公 司 成 立 于 2 0 1 4 年 ， 注 册 资 金 人 民 币 壹 亿 零 壹 佰 万 元 整 ， 总 部 位 于 广 州 市 增 城 区 新 塘 镇 西 宁 路 1 6 号 蔬 绿 产 业 园 ， 为 广 东 省 农 业 龙 头 企 业 。 公 司 主 要 经 营 政 府 机 关 单 位 、 央 企 国 企 、 学 校 、 医 院 、 月 子 中 心 、 老 人 院 等 客 户 的 食 堂 食 材 一 站 式 配 送 以 及 食 材 服 务 承 包 ， 劳 务 派 遣 ， 福 利 慰 问 品 ， 目 前 服 务 客 户 二 百 余 家 ， 有 丰 富 的 管 理 经 验 与 客 户 案 例 。 公 司 共 有 7 个 配 送 中 心 （ 增 城 区 配 送 中 心 、 天 河 区 配 送 中 心 、 番 禺 区 配 送 中 心 、 白 云 区 配 送 中 心 、 粤 东 配 送 中 心 、 江 门 配 送 中 心 、 汕 尾 配 送 中 心 ） 作 业 面 积 约 1 0 0 0 0 平 方 米 ， 拥 有 4 0 多 台 大 型 冷 链 运 输 车 及 2 0 多 台 物 流 配 送 车 辆 ， 配 有 自 有 物 流 车 队 ， 能 够 充 分 保 障 现 有 环 境 或 突 发 应 急 情 况 下 的 供 应 调 配 。 自 有 标 准 大 型 冷 库 、 冷 藏 库 、 恒 温 库 、 分 拣 车 间 、 肉 类 加 工 车 间 、 大 型 仓 储 、 货 物 储 备 库 、 冻 活 水 养 鱼 池 、 蔬 果 清 洗 池 、 恒 温 加 工 室 、 食 品 安 全 检 验 室 等 设 施 ， 优 越 的 储 存 、 配 送 、 加 工 能 力 确 保 为 客 户 提 供 优 质 放 心 、 新 鲜 的 食 材 。 公 司 以 “ 基 地 建 设 + 渠 道 建 设 + 配 送 供 应 ” 为 主 要 发 展 模 式 ， 自 有 蔬 菜 生 产 基 地 、 养 殖 基 地 ， 其 中 自 . . . 了 解 更 多 新 闻 中 心 N e w s 了 解 行 业 动 态 ， 把 握 市 场 趋 势 ， 创 造 更 多 价 值 了 解 更 多 2 0 2 4 1 0 2 8 绿 色 无 公 害 ， 好 蔬 菜 这 样 种 出 来 2 0 2 4 1 0 2 8 南 菜 北 种 河 北 海 滨 绿 色 蔬 菜 采 收 忙 2 0 2 4 1 0 2 8 蔬 菜 长 廊 拓 宽 乡 村 振 兴 之 路  关 于 我 们 集 团 简 介 分 拣 配 送 中 心 产 业 布 局 B 2 B 食 材 配 送 服 务 净 菜 加 工 餐 饮 管 理 中 央 厨 房 劳 务 派 遣 社 区 团 购 资 质 荣 誉 社 会 责 任 五 大 责 任 爱 心 表 彰 新 闻 前 线 集 团 动 态 行 业 动 态 联 系 我 们 4 0 0 6 6 1 1 7 2 5 全 国 服 务 热 线 关 注 我 们 友 情 链 接 海 客 科 技 粤 I C P 备 2 0 2 2 0 6 7 6 0 3 号 2

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