红烧葛鱼的做法和步骤 (红烧葛鱼的做法大全 红烧葛鱼的做法)
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操作方法：
1.洗净后，将葛藤鱼从鱼嘴处撕开，内脏清理干净，然后洗净，放入碗中。
2.准备好食材，葱、姜、蒜、红辣椒切段。并且提前在食材旁边放上花椒和八角，方便一起煮。在
3.给锅上油。油热后，将所有材料放入锅中炒香。
4.材料出香后，在锅中加入盐和酱油。
5.然后将清洗干净的葛根放入锅中。
6.然后在锅中加入1-2碗水，水烧开后继续小火煨至汤汁收得差不多，然后关火放入碗中。葛藤鱼肉质细嫩，鱼刺少，营养丰富。适合老人、孕妇和儿童。
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