馒头怎么做馒头干 (馒头怎么做 馒头怎么做好吃又简单的做法图解)
馒头是中国传统的主食之一，也是很多人早餐、午餐、晚餐的必备食品。但是，很多人在家里做馒头时总是会遇到各种问题，比如发不起来、口感不好等等。那么，今天我们就来分享一下馒头怎么做好吃又简单的做法图解，让大家轻松做出美味的馒头。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
1. 面粉：500克
2. 酵母：5克
3. 糖：30克
4. 盐：5克
5. 温水：250毫升
步骤一：制作面团
1. 将面粉、糖、盐混合均匀。
2. 在面粉中加入酵母，搅拌均匀。
3. 慢慢加入温水，揉成面团。
4. 将面团放在案板上，揉至表面光滑。
步骤二：发酵
1. 将揉好的面团放在碗中，盖上湿布。
2. 放置在温暖的地方，发酵1-2小时，直到面团体积变大。
步骤三：揉面
1. 取出发酵好的面团，揉成长条状。
2. 将长条状的面团切成小块，每个小块约30克左右。
3. 将小块揉成圆形，放在案板上。
步骤四：二次发酵
1. 将揉好的小圆球放在案板上，盖上湿布。
2. 放置在温暖的地方，发酵20-30分钟，直到小圆球体积变大。
步骤五：蒸馒头
1. 将发酵好的小圆球放入蒸锅中，注意要留出一定的间隔。
2. 再次盖上湿布，发酵10分钟。
3. 开火蒸馒头，大火蒸10-15分钟即可。
以上就是馒头怎么做好吃又简单的做法图解，馒头怎么做的全部步骤。在制作馒头时，需要注意的是发酵的时间和温度，这对于馒头的口感和质量有很大的影响。希望大家能够成功制作出美味的馒头，享受健康美食的同时也能够感受到家的温暖。
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